Portraits de producteurs
Blandine GALLOT,
productrice de fromages de vaches, blancs à affinés, de yaourts fermiers... à Sorbiers
"Je me suis installée en 2002... en 6 ans, nous sommes passés de 10 000 l à 50 000 l de lait transformé pa an... nous produisons du fromage frais...." Lire la suite
Christian BILLAND,
arboriculteur à St Joseph. Président de la Coopérative « Saveurs du Jarez »
"Je suis installé sur la commune de Saint Joseph depuis 1983. J'exploite une surface de 10 à 15 hectares... Autrefois, la commune de Saint Romain en Jarez..." Lire la suite
Bruno BERTHOLET,
agriculteur à La Fouillouse, producteur de charcuterie fermière, viande de porc...
"Notre production de charcuterie fermière s'est ouverte en 1993, mais mon père a toujours transformé le cochon pour la famille..." Lire la suite